Descrição

Este produto é elaborado a partir da variedade Concord em cujo processo os grãos das uvas são retirados dos engaços e selecionados manualmente. O suco é produzido pelo método artesanal, no qual as bagas (grãos) são indiretamente aquecidas através de vapor e consequente extração do líquido, o que confere ao DO LUGAR Suco de Uva aromas e sabores naturais da uva.

Os aromas primários da uva apresentam-se muito intensos, destacando florais, frutas vermelhas e marmelada. Na boca, seu grande diferencial está no equilíbrio entre açúcar e acidez, o qual apresenta a doçura normal da uva, amenizada pela acidez um pouco mais elevada, dando a sensação de beber um suco mais leve.

Os sucos de uva de maneira geral, são considerados substitutos dos vinhos no que diz respeito aos antioxidantes e outros compostos benéficos a saúde, com a vantagem de ser não alcoólico. Da forma que este produto é elaborado, mantém o máximo de suas características naturais, o que o torna ainda mais saudável.